lacook recipe

豚肉は必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質のタンパク質で、お肌もツルツルになります。

★調理時間：20分
★カロリー：461kcal
★塩分：2.2ｇ

★お届け内容＜4人分＞
豚ばら肉かたまり・キャベツ・ブロッコリー・ホールコーン・プチトマト

★ご家庭でご準備いただくもの
A【ケチャップ（大さじ4）・赤ワイン（大さじ3）・しょうゆ（小さじ1）・こしょう（少々）】
にんにくすりおろし、塩、こしょう、サラダ油、小麦粉各適量

★つくりかた
1） 豚肉は縦に熱さ1ｃｍくらいに切り、にんにく、塩、こしょう各少々をすり込み、Aを混ぜ合わせておく。
2） キャベツは千切りにし、コーンと混ぜておき、ブロッコリーは茹でる。
3） 1）の豚肉に小麦粉少々をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉の両面を焼きこんがりと焼色をつける。油が出たらペーパータオルで拭き、Aを加えて煮立てる。全体にからめて器に盛る。

★副菜のヒント：たまねぎとしめじのスープ


lacook NISHITOSA